Ambientalista alerta que 1 litro de restos de fritura afeta oxigenação de 1 milhão de litros de água Aquele óleo que sobra quando você usa na preparação, principalmente na fritura dos alimentos, jamais deve ser descartado no ralo da pia. Os problemas que isso pode causar são inúmeros, desde problemas ambientais até como entupimento da rede de esgoto da sua residência, sem contar o mau cheiro e a proliferação de insetos como as malditas baratas.
Quando terminar de usar o óleo de cozinha na preparação de alimentos, o que sobrar, guarde em potes, pode até ser em garrafas do tipo pets. Leve em algum lugar na sua cidade ou bairro que faça o recolhimento deste tipo de material. Em algumas lojas do supermercado Pão de Açúcar, na área de reciclagem, há o recolhimento do óleo de cozinha. Qualquer dúvida, entre no site da loja, procure a mais próxima e liguem para saber se estão fazendo o recolhimento de óleo de cozinha. O material recolhido nestas lojas está sendo usado para ser transformado em biocombustível (biodiesel), conheçam o projeto acessando o site:
http://www.setorreciclagem.com.br/modules.php?name=News&file=article&sid=568
Se não há coleta de óleo de cozinha próximo de sua casa, você pode fazer o sabão caseiro, a receita pode ser vista neste site:
http://www.valeverde.org.br/html/midia2.php?id=167
Aqui em casa, eu e meu marido, consumimos uma quantidade muito pequena de óleo de cozinha, já que não comemos muitas frituras e a maioria dos alimentos que preparo não uso óleo, pois além de fazer mal pro meio ambiente, é um veneno também pra saúde. O nosso consumo é de no máximo 500ml de óleo de cozinha POR ANO!. Como a validade é curta e nos supermercados o mínimo que se vende são garrafas de 750 ml, nem sempre dá tempo de consumir todo o óleo de cozinha antes da validade. O que sobra depois do prazo de validade, levo na loja do Pão de Açúcar que tem aqui perto de casa, como eu fiz ontem.